Hummus (Kichererbsenpüree)
- 400 g gekochte Kichererbsen ( oder aus dem Glas)
- 2 EL BIO-Olivenöl
- Kräutersalz
- Kreuzkümmel, gemahlen
- Saft einer Zitrone
- 2 EL Tahin (Sesampaste aus dem Glas)
- 1 TL Rosenpaprika
- evtl. Knoblauch
Alle Zutaten miteinander pürieren, fein abschmecken und zu geröstetem Pittabrot servieren.
Auch als Dipp zu Pellkartoffeln und Gemüse sehr lecker.
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