Spargelcreme mit Mandel Fastenbrühe
Kennst du schon die neuen Fastenbrühen von Ralf Moll? Sie sind pur superlecker, man kann sie aber auch toll kombinieren. Zum Beispiel für diese etwas andere Spargelcremesuppe.
Gelbe Paprikasuppe mit Kräuterseitling
Wir haben die Suppe noch ein bisschen verfeinert und mit einem gebratenen Kräuterseitling getoppt. So bleibt sie super basisch und schmeckt noch ein bisschen leckerer.
Gemüsesuppe mit Mais
Eine Gemüsesuppe ist immer ein basisches Highlight. Wir haben diesmal rot-gelbe Sorten verwendet und mit Mais verfeinert. So enthält sie reichlich Carotinoide & darmgesunde Ballaststoffe.
Mediterrane Linsensuppe
Wer bei Linsensuppe an Omas Eintopf mit Würstchen denkt, wird hier etwas Neues entdecken.
Apfel-Kürbis-Topf mit weißen Bohnen
Kürbisse haben jetzt noch Saison und sind überall preiswert zu haben. Ihr Fruchtfleisch steckt voller Carotinoide und wertvoller Ballaststoffe.
Grüne Gemüsesuppe mit Cashewkernen
Reichlich Gemüse steckt in dieser frühjahrsgrünen Suppe.
