Eichhörnchen-Crunchy mit Cocos
Zutaten
- 3 EL kleinblättrige Haferflocken
- 1 EL Eichhörnchen-Mix
- 1 TL BIO-Haselnussöl oder Bio-Walnussöl
- 1 EL Honig
- 2 EL Kokosmilch
- 250 g Natur-Sojajoghurt
Die Haferflocken in eine beschichtete Pfanne geben und leicht anrösten. Dann Eichhörnchen-Mix und Haselnussöl und Honig zugeben, bei milder Hitze rösten. Nach 3 Min die Kokosmilch zufügen und rühren, bis alle Flüssigkeit verdampft ist.
Über den Joghurt geben und genießen!
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