Probiere unsere neue milde, wohlschmeckende Fruchtsuppe, verfeinert mit selbst gemachten Grießklößchen und gehackten Walnüssen: So muss echtes Soulfood schmecken! Doch das Futter für deine Seele punktet auch mit hochwertigen Inhaltsstoffen, und die fertige Suppe aus dem Ralf-Moll-Fasten-Shop hilft dir, Zeit zu sparen.
Zutaten für 4 Personen
- 125 ml Milch
- 1 EL Butter
- 50 g Weichweizengrieß
- kristallines Himalaya Salz
- 1 kleines Ei
- 6 EL Walnüsse
- 2 Gläser Bio-Fastensuppe Guten Morgen Fruchtsuppe mit Pflaume, Aprikose und Dattel
- 2 EL getrocknete Himbeeren
Zubereitung
1. Milch und Butter in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Den Grieß unter Rühren hinzufügen. Eine Prise Salz zugeben und bei geringer Hitze unter Rühren ca. 5 Minuten quellen lassen. Nochmals rühren, bis sich die Masse vom Boden löst. Topf vom Herd nehmen, das Ei unter die Masse rühren und alles abkühlen lassen.
2. Die Walnusshälften grob hacken. In einem mittelgroßen Kochtopf die beiden Gläser Fruchtsuppe langsam erhitzen. Achte darauf, dass die Suppe nicht kocht, so bleiben die wertvollen Bestandteile erhalten.
3. In einem weiteren Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Mit 2 Teelöffeln vom Grieß Klößchen abstechen und ins siedende Wasser gleiten lassen. 5 Minuten ziehen lassen, bis die Klöße an die Oberfläche steigen. Mit einer Schaumkelle herausnehmen, gut abtropfen lassen.
4. Die Fruchtsuppe auf 4 Teller verteilen und die Grießklöße dazu geben. Mit den gehackten Nüssen bestreuen, getrocknete Himbeeren mit den Fingern darüber bröseln.
Tipp: Viel schneller geht es, wenn du fertigen Grieß aus dem Kühlregal verwendest. Selbst gemachte Grießklößchen sind allerdings auch besonders lecker!
Vegane Variante: Für eine vegane Variante kannst du Pflanzenmilch und vegane Butter verwenden. Das Ei dient zur Bindung des Grießbreis, es geht aber auch ohne. Der Grießbrei sollte eine sehr feste Konsistenz haben, damit du Klößchen abstechen kannst.
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- Milch
- Butter
- Weichweizengrieß
- 1 kleines Ei
- kristallines Himalaya Salz
Einkaufszettel
- 1 Päckchen Walnüsse
- 2 Gläser Bio-Fastensuppe Guten Morgen Fruchtsuppe mit Pflaume, Aprikose und Dattel
- 2 EL getrocknete Himbeeren
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